伯恩济贫院增产 产量为数十年来新低
我要评论2013年对于勃艮第（Burgundy）的产产葡萄种植农们来说相对于称不上好年景，人祸一场接着一场，数年因此葡萄酒增产也在人们的新低预料之中，伯恩济贫院（Hospices de Beaune）也不破例。伯恩在往年伯恩济贫院慈善拍卖会上，济贫其所拍的院增葡萄酒量将创下数十年最低的记实。
图片源头：hospices-beaune.com
往年11月17日即将举行的产产伯恩济贫院第153届慈善拍卖会将仅拍买443桶葡萄酒，这一数目比2012年的数年518桶少了良多，尽管也赶不上2011年的新低761桶了。因此，伯恩往年的济贫拍卖成交额很难突破2012年520万欧元的记实。不外，院增在本周二巴黎举行的往事宣告会上，伯恩济贫院的酒窖司理罗兰•马赛（Rolland Masse）却展现，2013年份酒“量少而精”。
马赛说：“出尔反尔的天气令伯恩丘（Cote de Beaune）的良多葡萄园都增产严正。”可是，他也填补道：“葡萄直至10月份才开始的采摘也给予了葡萄酒沉闷的口感以及成熟的丹宁，此外，葡萄酒的果味也颇为别致，气焰也颇为斯文。”据马赛所言，高酸是葡萄酒陈年的一个目的，而往年的葡萄酒就具备这个特色，而且酒精含量都在13%ABV如下，因此2013年的勃艮第红葡萄酒确定将是稀世珍酿。
此外，佳士患上拍卖行也将在勃艮第举行拍卖会，届时将会泛起泛滥国内买家。马赛说：“75%的葡萄酒都由欧洲酒商购患上，不外这些葡萄酒最终销往何地不患上而知。多少年以来，亚洲买家的身影也一再泛起，成为继美国之后的最大外洋卖主。“
伯恩济贫院建树于15世纪，由时任勃艮第至公尼古拉•洛林（Nicolas Rolin）修筑。当初，济贫院具备共60公顷葡萄园，其中85%属于一级或者特级葡萄酒。这些葡萄园由22名雇员精心规画，所酿葡萄酒每一年妨碍成桶拍卖，所筹资金用于该怪异济贫院的同样艰深经营。
(源头：Wine-Searcher，作者：AFP with Wine-Searcher staff ，原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/10/burgundy-charity-auction-smallest-in-decades)
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