琼瑶浆，葡界十二金钗之可卿篇

“情天情海幻情身，情既邂逅必主淫。金钗漫言不肖皆荣出，卿篇造衅开始着实宁。琼瑶浆”这是葡界《红楼梦》中曹雪芹写给秦可卿的判语。袅娜风骚且纤巧暖以及的金钗秦可卿在“十二金钗”副册中排名第十二，她来自仙界的卿篇喧扰女儿之境，是琼瑶浆太空幻境之主警幻仙子的妹妹，乳名兼美，葡界表字可卿。金钗入凡生为孤儿，被秦家从养生堂抱养，长大后嫁给贾珍之子贾蓉为妻，入门后取患了合族高下的同声表彰。

提及秦可卿，且不去品评辩说她的降生以及去世因，也且抛舒怀疑以及品格桎梏约束，人言其漂亮妩媚似宝钗，风骚袅娜则又如黛玉，堪称人见人爱。秦可卿的苦涩以及妩媚一再使我想起琼瑶浆（Gewurztraminer ）。

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琼瑶浆最先降生于意大利，是塔明娜（Traminer）葡萄的变种，后经由德国法尔兹（Pfalz）传入法国。当初在意大利北部、德国、匈牙利、澳大利亚、新西兰、美国加州（California）、俄勒冈州（Oregon）、华盛顿州（Washington）等地都有种植。但最驰名的，当属法国阿尔萨斯（Alsace）的琼瑶浆白葡萄酒。

人称琼瑶浆为“最挨近红葡萄的白葡萄种类”，它表皮粉红，果实颗粒比大部份白葡萄种类小一些。作为馥郁型葡萄种类，由琼瑶浆酿制的葡萄酒馥郁馥郁，除了最典型的荔枝香气，还搜罗玫瑰、百香果、桃子、杏子致使菠萝等苦涩的花果香气。苦涩之余，琼瑶浆闻似蜂蜜，风韵中带有卑劣莫测的甜姜、甜胡椒、肉桂等香料气息，果真货真价实（Gewurz在德语满意为“香料”）。

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苦涩中带着些甘辛，这不正是秦可卿的人物写照吗？秦可卿毫无疑难是暖以及可人的，贾母也夸她“生患上袅娜纤巧，行事又暖以及清静”。但巨匠勿忘了作为宁国公府的重孙媳妇、未来宁国公府的掌手人，被贾母赞为重孙媳中第一个知足之人的可卿怎会是那单薄结子糊涂之辈。秦可卿去世时，书中写道“那长一辈的，想他素日贡献；同辈的，想他素日反面亲密；下一辈的，想他素日的慈悲，以及家中追寻老小，想他素日怜贫惜贱、爱老慈幼之恩”，无不欷歔惨恻。如斯游刃缺少地穿梭在各个阶级的人中受尽喜爱与恭顺，不能说八面小巧，却也当患上上看病御医的评估——“心性高强智慧不外”。这般人见人爱，不正是喝过便使人“爱不释口”的琼瑶浆吗？

相较起苦涩甘辛之味，可卿与琼瑶浆最为相似之处在于她们共有的妩媚之态。其妩媚有二，一是香气，二是口感。琼瑶浆的香气特色颇为清晰，以荔枝、西番莲果等苦涩的果香为主导，有人称这个种类为“香公主”。秦可卿做作是散发着迷人女儿香的，宝玉正是被那莫名的香排汇才误入可卿内室。琼瑶浆葡萄酒个别呈金黄色、高酒精度而低酸，酒体丰满、迷人，进口的每一滴酒液彷佛都在迷惑你多喝一口。而秦可卿的媚是由她宿世身份抉择的，一个在太空幻境警幻宫中主持风情月债的仙子，做作是风骚倜傥、一颦一笑满是风情。（文/Jane）

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